Warme Fleischspezialitäten

Vom Schwein

• Schweinerücken "Jägerart"
• Schweinenacken "Gärtnerin"
• Schweinefilet gefüllt mit Champignons
• Schweinefilet gefüllt mit Mett
• Grillschinken
• Kräuter-Spießbraten mit Rauchfleisch und Zwiebeln
• Nackenbraten "Florenz"
• Italienischer Broccolibraten
• Schinken in Brotteig
• Kasseler in Brot- oder Blätterteig
• Schweinefilet in Blätterteig
• Schweinehaxen
• Schweinefilet im Rahmtoast- oder Kartoffelmantel

Vom Kalb

• Kalbsbrust mit pikanter Pfifferlingsfüllung
• Kalbsrollbraten in Champignonrahmsoße

Von der Pute

• Putenrollbraten "Broccoli-Champignon"
• Putenschlemmerbraten "Försterin"
• Putenfilet im Pfifferling-Pistazie-Mantel

Als Beilage empfehlen wir:

• Gemüseplatte mit Gemüse nach Ihrer Wahl
• Spätzle
• Semmelknödel
• Kartoffelgratin
• Kroketten